Carne de vită și varză irlandeză ușoară
Introducere
Dacă cauți o rețetă gustoasă și reconfortantă pentru St. Patrick's Day sau pentru o cină în familie, ai găsit-o! Această rețetă de carne de vită și varză este inspirată din tradiția irlandeză și folosește ingrediente simple și accesibile pentru a crea o masă hrănitoare și plină de aromă. Este perfectă pentru familiile ocupate care doresc o masă delicioasă fără a petrece ore întregi în bucătărie.
Ingrediente
Pentru a pregăti această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: - Carne tocată (aproximativ 450g) - Ceapă galbenă (1 mică, tocată) - Usturoi (2 căței, tocați) - Roșii tăiate la grătar (1 conservă, 400g, neșterse) - Better Than Bouillon (1 lingură, pentru un gust mai intens) - Pasta de roșii (1 lingură, opțional, pentru un sos mai dens) - Condimente: chimen (1/2 linguriță), paprika afumată (1/2 linguriță) - Varză verde (1/2 cap, tocată)
Instrucțiuni de preparare
- Gătirea cărnii: Într-o tigaie mare, la foc mediu, pune carnea tocată și gătește până devine maronie. Folosește o spatulă pentru a descompune carnea în bucăți mici.
- Sotează ceapa și usturoiul: Odată ce carnea este gătită, împinge-o pe o parte a tigăii și adaugă ceapa și usturoiul. Sotează pentru 2-3 minute, până când devin fragede și aromate.
- Amestecă ingredientele: Adaugă roșiile, better than bouillon, pasta de roșii, chimenul și paprika afumată. Amestecă bine toate ingredientele.
- Fierbe: Scade căldura la mediu-mic și lasă amestecul să fiarbă timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- Adaugă varza: În final, adaugă varza tocată