Macaroane Cu Brânză Coapte Pinoy Style

Această rețetă filipineză combină esența bucătăriei italiene cu un gust unic de Pinoy. Aromele îmbinate de dulce și sărat fac din Cheesy Baked Macaroni Pinoy Style o experiență culinară de neuitat.

sos de carne

Cum să Gătești Macaroane Cu Brânză Coapte Pinoy Style

Fierberea Perfectă a Macaroanelor – Fierbe macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-le bine și pune-le deoparte. Această etapă previne ca pastele să fie apoase când sunt amestecate cu sosurile.
Prepararea Sosului de Carne – Într-un wok, rumenește carnea tocată de vită până devine aurie. Adaugă ceapa și usturoiul tocate și gătește până ce ceapa se înmoaie. Apoi, adaugă ardeii tăiați cubulețe și sotează timp de un minut. Toarnă sosul de spaghetti în stil filipinez împreună cu apă și amestecă constant. Lasă să fiarbă timp de 12-15 minute.

Macaroanele se coc pentru a obține efectul de casserole. Prin coacere, aromele se îmbină, sosul se îngroașă, iar brânza se topește într-un delicios strat deasupra. Dacă preferi o variantă fără cuptor, poți încerca Macaroanele Fără Cuptor.

Originea Macaroanelor Cu Brânză Coapte

Macaroanele coapte sunt o masă rapidă perfectă, întâlnită în restaurante și case din întreaga lume. În Statele Unite, macaroanele cu brânză au devenit un aliment de confort în timpul vremurilor dificile, cum ar fi Marea Depresiune, datorită prețului redus și a gustului delicios. Cu timpul, oamenii au început să coacă acest fel de mâncare pentru a obține o crustă crocantă deasupra, păstrând interiorul bogat și catifelat. Astăzi, macaroanele coapte sunt un favorit la reuniuni de familie și sărbători.

Ce Merge Bine Cu Acest Fel de Mâncare

Macaroanele coapte sunt cremoase și cheesy, așa că se potrivesc foarte bine cu ceva proaspăt pentru a echilibra bogăția.

Pâine cu Usturoi – este un favorit care adaugă un pic de crocant la aproape toate pastele, inclusiv la Cheesy Baked Macaroni Pinoy Style.
Salată Verde Crocantă – o opțiune excelentă cu un dressing acrișor. Poți încerca Salată cu Ouă Sărate și Roșii, Salată Caesar sau chiar o coleslaw pentru a completa macaroanele.
Pui Prajit – imaginează-ți pulpele suculente care se potrivesc perfect cu macaroanele coapte, aducând o doză de proteină care se alătură oricărei paste. Poți combina pâinea cu usturoi cu puiul prăjit, o combinație frecvent întâlnită în restaurantele fast-food.

brânză

Rețetă Macaroane Cu Brânză Coapte Pinoy Style

Ingrediente:
- 5 căței usturoi tocați
- 1 ceapă tocată
- 1/2 cană apă
- Sare și piper negru măcinat după gust

Ingrediente pentru Sosul Alb

3 linguri unt nesărat
1 1/2 căni lapte
3 linguri făină universală

Instrucțiuni

Gătește macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge lichidul și pune macaroanele deoparte.
Prepară sosul de carne prin rumenirea cărnii de vită într-un wok. Adaugă ceapa și usturoiul. Odată ce ceapa se înmoaie, adaugă ardeii. Sotează timp de 1 minut.
Toarnă sosul de spaghetti în stil filipinez și apă. Continuă să gătești, amestecând, timp de 12-15 minute. Pune deoparte.
Prepară sosul alb topind untul într-o cratiță. Adaugă făina și gătește timp de 1 minut. Toarnă treptat laptele, amestecând. Adaugă jumătate din brânză și continuă să gătești până când sosul se îngroașă.
Combină macaroanele cu sosul de carne, apoi toarnă sosul alb deasupra. Amestecă până când toate ingredientele sunt bine integrate.
Aranjează amestecul într-un vas de copt și presară brânza rămasă deasupra.
Preîncălzește cuptorul la 350°F (175°C) și coace timp de 15 minute.
Servește și bucură-te!

Note

Nu este nevoie să adaugi ulei în timpul fierberii macaroanelor. Folosește multă apă și amestecă frecvent.
Brânza care se topește rapid, cum ar fi Velveeta, este cea mai bună pentru această rețetă.
Cârnații sunt opționali, dar adaugă un plus de savoare.

Informații Nutriționale

Calorii: 4552 kcal (228%)
Carbohidrați: 422 g (141%)
Proteină: 213 g (426%)
Grăsimi: 222 g (342%)
Grăsimi saturate: 108 g (540%)
Colesterol: 682 mg (227%)
Sodiu: 3985 mg (166%)