Pâine cu Unt de Mere și Banane
Această pâine cu unt de mere și banane este o rețetă pe care o vei face din nou și din nou. Este bună cu sau fără glazură, fiind perfectă pentru mic dejun sau brunch.
De ce ne place această rețetă
Ne place untul de mere și, de obicei, avem banane pe care trebuie să le folosim. Banda de unt de mere din centrul pâinii este minunată și ajută la menținerea consistenței umede. Combinația de mere și banane este delicioasă, oferind ce este mai bun din ambele fructe!
Sugestie
Am adăugat glazura de zahăr pudră pentru un plus de savoare, dar aceasta nu este necesară. De obicei, nu o adăugăm de fiecare dată când facem această pâine, deoarece este la fel de bună și fără glazură.
Ingrediente
- 1 cană zahăr
- 1/2 cană unt moale
- 2 ouă bătute
- 3 banane zdrobite
- 2 căni făină universală
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 cană nuci tocate pecan
- 1/2 cană de unt de mere (Musselman’s Apple Butter)
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de vanilie
Ingrediente pentru glazura de zahăr pudră (opțional)
- 1 cană zahăr pudră alb
- 3-4 linguri lapte integral sau 2%
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Amestecați untul, zahărul, ouăle și bananele cu un mixer. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și nucile tocate. Întindeți jumătate din amestec într-o tavă de chec unsă de 9x5.
-
Amestecați untul de mere, scorțișoara și vanilia și întindeți peste amestec. Folosiți un cuțit de unt pentru a-l întinde uniform. Turnați aluatul rămas peste untul de mere și presărați mai multe nuci pecan deasupra.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 60 de minute. Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a scoate din tavă. Aceasta va produce o pâine mare.
Glazură de zahăr pudră (opțional)
Amestecați ingredientele și turnați peste pâine.
Cuvânt cheie: Pâine cu banane și unt de mere
